Projektbeginn

01.02.2025

Projektende

31.01.2030

Kurzbeschreibung

Übergeordnetes Ziel des Vorhabens ist es, unterschiedliche Arten der Gattung Vigna (Vigna radiata / Mungbohne, Vigna angularis / Adzukibohne), Vigna unguiculata subsp. unguiculata / Augenbohne, Vigna mungo / Urdbohne sowie der Art Phaseolus coccineus / Feuerbohne für den Anbau in Deutschland zu screenen, um langfristig das Portfolio an Leguminosenarten zu erweitern. Dabei steht die Nutzung für die menschliche Ernährung im Zentrum, auch für P. coccineus, einer Art, die bisher vor allem in Mischanbausystemen in der Wiederkäuerfütterung genutzt wird. Alle fünf Leguminosenarten stammen aus subtropischen Klimazonen und sind an warme und z.T. trockene Klimabedingungen angepasst. Aktuell erfolgt der Anbau vor allem in Asien und Afrika, aber auch in den USA. Bedingt durch den Klimawandel ist in Deutschland mit steigenden Temperaturen zu rechnen, so dass Vigna-Arten und Feuerbohnen insbesondere in warmen Regionen in die dortigen Anbausysteme integriert werden können. In Deutschland steigt die Anzahl von Konsument*innen, die sich vegan oder vegetarisch ernähren, aber auch darüber hinaus werden pflanzliche Proteinquellen im gesamten Lebensmittelsektor stärker nachgefragt als bisher. Dabei legen die Verbraucher*innen immer größeren Wert auf ein vielfältiges Angebot an unterschiedlichen Leguminosen, das zurzeit noch fast ausschließlich durch Importware gedeckt wird. Da weder Vigna-Arten noch P. coccineus bisher für den kommerziellen Anbau in Deutschland selektiert wurden, ist unbekannt, welches Anbaupotential für Vigna-Arten und P. coccineus in Deutschland besteht. Aktuell zeigt die ökologische Lebensmittelwirtschaft Interesse an lokal erzeugter Ware, es ist jedoch davon auszugehen, dass auch im konventionellen Lebensmittelsektor eine Nachfrage besteht, ähnlich zur Nachfrage nach heimischen Sojabohnen für die menschliche Ernährung. Im Zentrum des Projektes BOENLE steht daher das Screening von Akzessionen und Sorten von Vigna-Arten und Feuerbohnen für den Anbau in Deutschland.